Chasen - Bambusová metlička

Chasen - Bambusová metlička, tradičná japonská bambusová metlička, je nevyhnutnou súčasťou prípravy pravého čaju Matcha. Tento ručne vyrábaný nástroj je navrhnutý tak, aby dokonale rozmiešal a rozšľahal jemný prášok Matcha vo vode a vytvoril bohatú, spenenú a zamatovo hladkú štruktúru charakteristickú pre tento nápoj.

Ako Chasen funguje?
Chasen sa zvyčajne skladá z 80 až 120 tenkých bambusových vlákien, ktoré sú spojené do jednej kompaktnej hlavy. Tieto vlákna sú ručne štiepané z jedného kusu bambusu, čo zaručuje ich pružnosť a odolnosť. Pri šľahaní matcha vlákna chasen vytvárajú jemné víry, ktoré rozbíjajú častice prášku a vytvárajú bohatú penu.

 
Prečo je Chasen dôležitý?

Dokonalé miešanie: Chasen je pri miešaní prášku Matcha oveľa účinnejší ako bežná lyžica. Zabraňuje tvorbe hrudiek a zabezpečuje rovnomerné rozpustenie prášku vo vode.
Vytváranie peny: Charakteristická pena nápoja Matcha je výsledkom šľahania pomocou metličky Chasen. Táto pena nielen zlepšuje vzhľad nápoja, ale prispieva aj k jeho jedinečnému chuťovému profilu.
Tradícia: Šľahanie nápoja matcha metličkou (chasen) je meditatívny a estetický zážitok.
Chasen (metlička na prípravu matcha) - je viac než len nástroj, je to symbol japonskej čajovej kultúry. Ak sa chcete ponoriť do sveta Matcha a zažiť autentický čajový obrad, chasen je nevyhnutnou súčasťou vašej výbavy.